Dessert - Gateau Chocolat Tofu Soyeux

Pour 6 à 8 personnes

Préparation : 10 min
Cuisson : ~30-35 min

- 400 g tofu soyeux égoutté
- 2 oeufs
- 130g de sucre
- 140g de chocolat noir à dessert
- 2 cs de lait
- 60g de Farine
- 20g de fécule de maïs
- 20g de poudre de cacao
- 1 pincée de sel


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- Faire fondre le chocolat avec le lait
- Dans un bol, battre le tofu avec un fouet pour le rendre crémeux
- Ajouter tous les ingrédients au fur et à mesure
- Verser le tout dans un moule beurré.
- Mettre au four 30 à 35 min à 180°C
- Quand au toucher, la surface resiste au doigt, c'est cuit.
- Refroidir et servir frais